Mısır Unlu Kurabiye
1 çay bardağı mısır unu
1 yumurta
4 çorba kaşığı dövülmüş fıstık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 palet kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağı
Yoğurma kabının içine unu, mısır ununu,1 yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştın. Üzerine pudra şekerini ekleyip iyice harmanlayın. Bu kuru malzemelerin üzerine sıvı yağı ilave ederek hamur haline getirin. Bu hamurdan parçalar kopartıp tahta kalıplarınız varsa içlerine yerleştirin bastırın. Tepsiye kalıbı vurup kurabiyenin şekillice çıkmasını sağlayın. 190 derecedeki fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Soğutup servis tabağına aktarın.
