Mısır Unlu Et Köftesi
Yarım kg orta yağlı kıyma
1 su bardağı
mısır unu ekmeği kırıntısı
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Mısır unu ekmek kırıntısı, rende
soğan, kıyma, kara
biber ve tuz 3-4 dakika yoğrulur. Harçtan
kayısı kadar parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra yassılaştırılır. Sıcak yağda iki yüzü kızartılır.