Mısır Unlu Bezelye
1 kg yaprak
bezelye
1 ½ çay bardağı
mısır unu
3
yemek kaşığı margarin
3 adet
yumurta
Tuz
Bezelyeleri ayıklayalım ve hafif tuzlu suda haşlayalım.
Bezelyeleri süzdükten sonra
mısır unu ve tuzla harmanlayalım.
Bir tavaya yağımızı koyalım üzerine
bezelyeleri ilave edelim.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpalım.
Bezelyelerin üzerine dökelim.
Altı kızardıktan sonra bir tepsinin altını kullanarak diğer yüzünü çevirelim.
Kızardıktan sonra altını kapatalım ve sıcak olarak turşu ile servis edelim.