Mısır Nişastalı Kurabiye
250 Gr Sana Hamurişi
500 gr mısır nişastası
1 Tane pudra şekeri
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
Sana hamur işi yağ elle yumuşatılır. Bütün malzemeler katılarak hamur yapılır. Biraz yumuşak görünürse (nişastanın kalitesine bağlı olarak bu gerekebilir) üzerine bir kahve fincanı un ilave edilerek hamur yapılır. Hamurdan parçalar alınarak istenilen şekilde verilir (rulo veye yuvarlak ) yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir. Orta hareketli fırına sürülüp beyez kalacak şekilde pişirilir.
