Mısır Mücveri
1 kase Penguen Mısır
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
1 demet dere otu
1 adet kabak
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı susam
Kızartma için zeytinyağı
Kaya tuzu
Çekme karabiber
Kabağı rendeleyin ve derin bir karıştırma kabına alın.
Yeşillikleri ince ince kıyın ve kaba ilave edin.
Penguen Mısırı ekleyin.
Yumurtayı, unu , tuzu ve karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Tavayı ocağa koyup zeytinyağı ile yağlayın.
Tavaya kaşık kaşık hazırladığımız mücverden ilave edin.
Kızarmaya başlayan mücverlerin üzerine susam ilave edin. Çevirince diger tarafına da susam ekleyin.
Hepsini kızarttıktan sonra servis edin.
