Mısır Gevrekli Şinitzel
4 parça tavuk göğüs eti
2 su bardağı mısır gevreği
2 yumurta
Kırmızı pul biber
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Tavuk etlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve et döveceği ile iyice inceltin.
Tuz, karabiber serpiştirin.
Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek inceltin.
Tuz, taze çekilmiş karabiber, pul biber ekleyip harmanlayın.
Tavuk etlerini önce çırpılmış yumurtaya daha sonra mısır gevreği karışımına bulayın.
Kızgın yağda kızartın.
