Mısır Çorbası
1 su bardağı kırıklı
mısır
1 çay fincanı
barbunya
250 gr parça et
1
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
1 çay kaşığı tuz
Kırıklı
mısırı yıkayın, üzerine bolca su ekleyip, iyice pişirin. Akşamdan ıslatmış olduğunuz
barbunyayı da ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşamış
barbunyayı ve eti, pişmiş olan
mısıra ekleyin. Soğanı
yemeklik olarak doğrayıp, margarinde pembeleştirin. Soğanı, pişmeye devam eden
mısırlı
barbunyalı karışıma ekleyin, tuzunu ilave edin. Orta hararetli ocağın üzerinde 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.