MISIR CORBASI
Malzemeler:
2 bardak kirik misir
1 bardak kuru
fasulye
4 bardak ayran
tereyağ
Yapilisi:
Aksamdan suya birakilan kirik misir ve
fasulye sabahleyin haslanir. Bir tencereye su konularak kaynatilir.
Hazirlanan malzemeler kaynayan suya katilir. Pistikten sonra dinlenmeye birakilir.
Ayri bir kapta hazirlanan ayranin içine pismis kirma misir ve
fasulye karisimi konulur.
Servis yapilacagi sirada yag eritilerek yemegin üzerine dökülür. Nane ve tuz ilave edilir.