Misafir Çorbası
4 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nane
1 çay bardağı şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Un ve sıvıyağ pembeleştirilir. Üzerine salça ve nane eklenir. Birkaç dakika kavrulur. Sıcak su ilave edilir. Tuz serpilir. Şehriye katılır. Ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirilir.
