Mis Kokulu İrmik Helvası
Yarım paket tereyağı (125 gr)
1 kase irmik
1 kase toz şeker
2,5 kase su
Yarım
limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı
portakal kabuğu rendesi
Bakır tencereye tereyağı atılır, eriyince irmik atılır, orta ateşte açık kahverengini alana kadar kavrulur. Diğer tarafta ılık su, şeker, rende
limon kabuğu, rende
portakal kabuğu iyice karıştırılır. Dikkatli bir şekilde irmiğin üzerine eklenir, karıştırılır. Kapak kapatılır, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Ateşten alınır, yarım saat dinlendirilir. Çatalla karıştırılır ve servise sunulur.