Miniş Sarma Pasta
3 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
İçi için:
1 çay bardağı süt
1 poşet toz krem şanti
1 kase çilek
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Yumurtalar ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır, ayçiçek yağı ve yoğurt eklenir, kısa süre çırpılır. Elenmiş un, tuz, kabartma tozu ve vanilya eklenir, kaşıkla karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kek harcı dökülür düzeltilir. 180 derece fırına verilir. Yaklaşık 20 dakika pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz sıcakken kendi yağlı kağıdına sarılır ve soğuyana kadar dinlendirilir. Bu arada süt ve toz krem şanti çırpılır. Soğuyan kek açılır, bıçakla 6 eşit parçaya kesilir, her parçaya krem şanti sürülür, iri doğranmış çilek parçaları konur ve rulo şeklinde sarılır. Pastaların üzerine pudra şekeri serpilir ve servis tabağına dizilir.
