Minik Kare Pastalar
Keki için:
4 adet
yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
6 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı neskafe
1 su bardağı un
Yarım su bardağı dövülmüş
ceviz
1 paket kabartma tozu
İçinin
kreması için:
2 adet
yumurtanın sarısı
2 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
Süslemek için:
1 paket bitter
çikolata (80 gram)
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
8-10 adet
çilek
Yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine sıvıyağ,
kakao, vanilya,
süt, tarçın ve neskafeyi ekleyip karıştırın. Karışımdan bir su bardağı ayırıp, kalana un,
ceviz ve kabartma tozunu
koyun. Karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkınca, üzerine ayırdığınız karışımı dökün. Soğuduktan sonra keki enlemesine 4 parçaya bölün. İçinin
kremasını hazırlamak için; tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencerede çırpın. Tencereyi orta ateşteki ocağa
koyun. Karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Krema piştikten sonra tereyağını ekleyin ve soğumaya bırakın. Hazırladığınız
kremayı, kekin 4 katına dökün ve pastayı ortadan bölerek iki küçük pasta elde edin. Pastaların en üstünü de
krema ile sıvayın. Bitter
çikolatayı eritip, pastalara sürdüğünüz
kremanın üstüne dökün. Pastaları, krem şanti ve
çileklerle süsleyerek servis yapın.