Mini Yağlama
4 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 su bardağına yakın
süt
1 paket kabartma tozu
Un (aldığı kadar)
Kıymalı iç için:
Yarım kilo kıyma
Yarım demet maydanoz
2-3 adet kuru
soğan
2 adet sivri
biber
3 adet
domates
Yarım
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım
yemek kaşığı
biber salçası
Kara
biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Hamuru
muz için verilen ölçülere göre kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayalım. Yoğurduğu
muz hamurun üzerine nemli bir bez örtüp kıymalı harcı hazırlayalım öncelikle kıymayı az biraz yağda suyunu çekene kadar kavuralım. Sonra ince ince doğradığımız
soğanları ve sırasıyla diğer malzemelerimize de ufak ufak doğradıktan sonra baharatlarımızı ilave edelim altını kapatalım.
Hamuru
muzu oklava ile açıp bir kase yardımı ile daireler keselim bütün hamuru
muza aynı işlemi yaptıktan sonra yağsız teflon tavada pişirelim ve hamuru bekletmeden kıymalı harcı üzerlerine koyalım. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ile servis yapalım.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/mini-yaglama-160912.jpg)