Mini Tart
Fevziye Sürmeli
2 su bardağı
çilek
1,5 su bardağı lor
peyniri
1 adet pasta tabanı
1 paket
limonlu toz jöle
3
yemek kaşığı toz şeker
Sos için;
2/3 su bardağı
çilek
1/3 su bardağı toz şeker
Pasta tabanını metal kalıp yardımı ile keserek 4 adet yuvarlak çıkartın. Pasta tabanlarını metal kalıptan çıkartmayın. Karıştırma kabının içerisine lor
peyniri ve 3
yemek kaşığı toz şekeri
koyun ve karıştırın. Pasta tabanına önce
çilekleri bütün olarak dizin. Daha sonra, hazırladığınız ricotta
peynirli karışımı sürün. Karışımın üzerine tekrar
çilekleri bütün olarak dizin. Limon jölesini paketin üzerinde yazıldığı gibi hazırlayın. Jöleyi tartların üzerine dökün ve jöle sertleşene kadar bekleyin.
Sos için; 1 su bardağı
çilek ve toz şekeri mikserden geçirin. Çilekler iyice ezildikten sonra küçük bir kaba
koyun.Tartları metal çemberlerden çıkarın ve servis ta
baklarına dizin. Servis tabağının yanına hazırladığınız sostan 1
yemek kaşığı dökün ve servis edin.
