|
|
Nohutlu ve Etli Kereviz |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48651
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2010
1,991 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
2 su bardağı nohut
500 gram saplı kereviz
500 gram dana kuşbaşı
2 adet soğan
3 adet domates
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
pul biber
Bir gece öncesinden nohutları ayıklayıp suda bekletin. Islattığınız nohutların suyunu süzüp haşlayın. Diğer tarafta kuşbaşı etleri bir tencereye alın. Kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Kerevizlerin kabuklarını soyun. Saplarıyla birlikte çok ufak olmayan parçalar halinde doğrayın. Kerevizleri kararmamaları için limon suyu ilave edilmiş su dolu bir kapta bekletin. Soğanları ve domatesleri yemeklik doğrayın. Derin bir tencerede soğanları zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ve salçayı da tencereye ilave edip bir süre karıştırın. Sırasıyla nohut, kereviz ve etleri tencere ekleyin. Tuz ve kırmızı pulbiberi ekleyip malzemelerin üstüne çıkacak kadar su ilave edip pişirin.
|
Mini Puf Börekler |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48650
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2010
1,897 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
250 gram Bizim Mutfak Un
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
1 su bardağı su
100 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
Kızartmak İçin :
Bizim Ayçiçek Yağı
İçi için peyniri elinizle ufalayın. Maydanozu incecik kıyıp peynire ekleyin. Unun ortasını açın. İçine yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyin. Kabartma tozunu ve suyu ilave edip karışımı hamur haline getirin. Üzerine bir bez örterek 15 dakika dinlendirin. Elde ettiğiniz hamuru iki parçaya ayırın. Önce bir parçayı iyice açın. Üzerine peynirli karışımdan yayın. Sonra ikinci parça hamuru başka bir yerde açarak diğerinin üzerine kapatın. Kesici yardımı ile yuvarlak halkalar çıkartın. Peynirli hamurları bol ayçiçek yağında kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine yayarak fazla yağını alın. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
