Mini Patates Lokması
1 adet hazır ekmek hamuru
2 adet orta boy
patates
1 adet taze
soğan
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Patates haşlanır, soyulur, rendelenir. İnce kıyılmış
soğan, pul
biber ve tuzla karıştırılır. Ekmek hamurundan
ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla biraz açılır. Ortasına
patatesli iç konur, hamurun kenarları yukarı toplanarak kapatılır. Lokmalar sıcak yağda pembe renkte kızartılır.