Minare Poğaça
Yarım su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 adet
yumurta (sarısı üzerine)
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
1 kase
domates salçası
Yoğurma kabına mayamızı ve toz şekerimizi alıyoruz. Üzerine suyu
muzu döküp mayamızı açıyoruz. Daha sonra diğer hamur malzemelerimizi ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru
muzu oda sıcaklığında yaklaşık 45-50 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra mayalanan hamuru unlanmış tezgahın üzerinde açıyoruz ve su bardağı ile açtığımız hamurları kesiyoruz. Resimde gördüğünüz gibi hamurların kenarlarını ortaya doğru kesiyoruz ve üzerlerine birer tatlı kaşığı
salça sürüyoruz. Yine resimde gördüğünüz gibi kesik ucundan başlayarak rulo yapıyoruz. Biz rulo yaptıkça minare şeklini alacaktır. Şimdi hamurlarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüyoruz ve tepside beş dakika kadar beklettikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarıp servis yapıyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/minare-pogaca-132372.jpg)