Milföylü Zeytin Salatası
2 adet kare milföy hamuru
1 su bardağı biberli yeşil zeytin
2 diş sarımsak
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
Milföy hamurları küçük kareler şeklinde doğranır. Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca milföy parçaları atılır, rengi dönene kadar kavrulur. Zeytinler ince ince doğranır. Sarımsaklar ezilir. Maydanoz çok ufak kıyılır. Hazırlanan bütün malzeme birleştirilir. Tuz sepilir ve karıştırılır.
