Mayalı Üzümlü Kek
1 paket çabuk maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket margarin
1 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı un
Un ve şeker kuru olarak bir kapta karıştırılır. Yumurta, ılık süt, maya, eritilmiş margarin eklenir. Çatalla kısa süre karıştırılır. Sonra vanilya, un ve üzüm eklenir. Tahta kaşıkla alt-üst edilir. Üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir. Sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür. 180 derece fırına yerleştirilir. Yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.
