Milföylü Tavuk Budu
Malzemeler
8 Adet küçük
tavuk budu,
4 Yaprak kare
milföy,
1 Adet
yumurta,
Tuz,
2 Su bardağı su.
Hazırlanışı
Tavuk butlarına 2 su bardağı su ve tuz ilave edip hafif ateşte 20 dakika haşlayın. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını üçgen şeklinde ikiye kesin. Her budu bir
milföy hamuruna sarın ve üzerine
yumurta sarısı sürün. Butların kemikli uç kısımlarına alüminyum kağıt sarın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin. Milföy hamurlu
tavuk budunu, yanında pilav ile birlikte servis yapın.