MİLFÖYDEN ÇUBUKLAR
Malzemesi:
300 gr. milföy hamuru
1 yumurta sarısı.
Hazırlanışı:
Hamuru ince olarak açtıktan sonra, bundan 1 santim kalınlığında parçalar kesin. Hamurun tam orta kısmını kıvırın ve iki uçlarını yine düz olarak bırakın. Hamurları yağlanmış bir tepsiye dizdikten sonra 15 dakika kadar bekletin. Sonra üzerlerine çırpılmış yumurta sarılarını sürün ve sıcak fırında 15 dakika kadar pişirin.
Not: Milföy hamurundan yapılmış olan çubukları ağzı sıkıca kapatılmış kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz. Bunları uzun süre beklettiğiniz takdirde bir tepsiye alın ve bir kaç dakika sıcak fırında tutuktan sonra servis yapın.
