Milföyde Tavuk Bohçası
8 adet kare
milföy hamuru
2 adet
tavuk göğsü
Kara
biber
Tuz
1 adet
yumurta sarısı
Tavuk haşlanır, suyundan alınır. Didiklenir, tuz ve kara
biberle karıştırılır. Çözülmüş
milföylerin ortasına
tavuk paylaştırılarak konur. Hamur bohça gibi kapatılır. Kat yeri yağlanmış tepsinin altına gelecek şekilde konur. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.