Milföyde Pirzola
4 adet pirzola
4 adet milföy karesi
1 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
Öncelikle pirzolaları tuz ve biberle tatlandırıp üzerine zeytinyağı sürün ve tavada iki yüzünü de pişirip hazırlayın. Milföylerin içine salça sürün ve kızaran pirzolaları içine koyup kapayın. Üzerine yumurta sarsısı sürüp fırın kabına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirip ikram edin.
