Milföyde Mantar
4 adet
milföy hamuru
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
10 adet
mantar
2 adet
biber
1 adet
yumurta sarısı
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Piyazlık doğranmış
soğanı yağda kavurun. Küçük doğranmış
mantarları
soğana ekleyin, kavurmaya devam edin. Küçük doğranmış
biber, tuz ve kara
biberi ekleyin, iki-üç dakika daha pişirin. Küçük fırın kaplarına eşit miktarda
mantarlı harcı paylaştırın. Kapların üzerine
milföy hamurlarını
koyun. Yanlarını kaba yapıştırın. Üzerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.