6 adet kuzu incik
6 adet kare milföy
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı su
İncikler yumuşayana kadar haşlanır. Süzgece çıkarılır. Çözülmüş milföylerin ortasına incikler konur, kapatılır. Kat yeri alta getirilerek yağlanmış tepsiye konur. Su ve yumurta sarısı karıştırılır, milföyün üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
