Milföyde Çilek
4 adet milföy hamuru,
1 bucuk çorba kaşığı un,
1 su bardağı süt,
3 buçuk çorba kaşığı tozşeker,
1 adet yumurta,
yarım su bardağı badem,
2 paket bitter çikolata,
1 çorba kaşığı margarin,
750 gram çilek
Milföy hamurlarını düz bir zemine koyun. Elinizi suyla ıslatıp, hamurun kenarlarını 1-2 cm. içe doğru kıvırın.
Orta kısmına çatalla delikler açın. önceden ıstılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Başka bir tarafta unu süte yedirin.
Şekeri ve yumurtayı da ilave edin. Koyu bir muhallebi kıvamına glene dek pişirin. Ilınınca kremayı ilave edin.
Bademleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve tavada pembeleştirin. Çikolataları 1 çorba kaşığı margarinle benmari usulü eritin.
Fırından aldığınız milföyler ılınınca üzerine çikolatalı sosu sürün ve bademleri serpin.
Soğutulmuş muhallebiyi de üzerine dökün. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Çilekleri küçük küçük dilimleyin. Buzdolabından aldığınız milföyleri çileklerle süsleyip servis yapın.
