Milföy ve Pesto Tabanlı Kabaklı Tart
6 adet
milföy hamuru
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı pesto sos
4
yemek kaşığı
krema
5 adet taze
kabak
2
yemek kaşığı taze nane
1 adet kırmızı acı
biber
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
Fırınınızı 180 dereceye getirin.
5-6 kare
milföy hamurunu bir araya getirip tek bir parça olarak toplayıp tart kalıbınıza göre hafif unlanmış oklava ile açın.
Kenarlarını bıçak ile delmeden çizin.
Yağlanmış fırın tepsisine
koyun.
Bıçakla çizdiğiniz hamurun köşelerine
yumurta sürün.
Pesto sos ve
kremayı karıştırıp
milföy hamurunun üzerine sürün.
Bir sebze soyacağı ile dilimlediğiniz ka
bakları üzerine yayın.
15 dakika fırında pişirin.
Çok ince doğradığınız acı kırmızı
biberi serpiştirip nane yaprakları ile süsleyin.
Tuzlayıp kara
biberledikten sonra 1-2
yemek kaşığı tereyağını üzerine eridikçe dağılacak şekilde ince parçalar halinde ilave edin.