Milföy Ketesi
10 adet kare milföy hamuru
İçi için:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
Yarım su bardağı ceviz
Üzeri için:
1 adet yumurta
Tereyağı ve un pembeleşene kadar kavrulur. Dişe gelecek irilikte dövülmüş ceviz katılır, karıştırılır ve ateşten alınır. Çözülmüş milföy hamurları parmak ucuyla bastırarak açılır. Ortasına iç konur ve paket yapar gibi katlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
