Milföy Hamurundan Pasta
10 adet
milföy hamuru
Krema için:
3,5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
8 çorba kaşığı tozşeker
100 gram tereyağı
Üzeri için:
Pudra şekeri
Milföyleri ayrı ayrı ortadan ikiye kesip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Krema için 1 çay bardağı
süt, nişasta, un ve vanilyayı mikser yardımıyla çırpın. Ayrı bir yerde kalan
süt ve toz şekeri kısık ateşte, tozşeker eriyene dek pişirip, içine mikserden geçirdiğiniz karışımı ekleyin. Koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tereyağını mikserle çırpıp, üzerine soğuyan
kremayı ekleyin. Kabaran
milföyleri enlemesine ikiye ayırıp aralarına
krema sürün. Pudra şekeri serpip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Not: Kremaya arzuya göre
kivi,
çilek ya da
muz ilave edebilirsiniz.