Milföy Hamurundan Çikolatalı Muffin
https://www.cumhuriyet.com.tr
4 yaprak milföy hamuru
100 gram bitter çikolata (veya sütlü çikolata)
2 yemek kaşığı kakao tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1/2 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık
Öncelikle, milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözdürün.
Milföyler tamamen çözülene kadar 10-15 dakika bekleyin.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin veya rendeleyin.
Bir kapta, eritilmiş çikolatayı, sütü, sıvı yağı ve yumurtayı karıştırın.
Ardından, kakao tozu, şeker ve vanilini ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Son olarak, isteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındıkları da ekleyerek karışımı zenginleştirin.
Çözülen milföy hamurlarını merdane yardımıyla hafifçe açın.
Her bir milföy yaprağını, muffin kalıplarının boyutuna uygun olarak kesin.
Hazırladığınız muffin kalıplarının tabanına ve kenarlarına hamur parçalarını yerleştirin.
Hazırladığınız çikolatalı karışımı, milföy hamuru ile kaplanmış muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
Hamurların kenarlarının dışarıda kalmasına dikkat edin, bu şekilde daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, muffinlerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Muffinleri fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin.
Ardından, muffinleri kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
