Milföy Çanağında Domates Tartı
50 gr margarin
8 adet kare milyöf hamuru
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşıgı su
100 gr keçi peyniri
1 yemek kaşıgı feslegen
10 gr taze sogan
2 diş sarmısak
2 yemek kaşıgı süt
20 adet minik domates
Milföyleri çözdürün.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Cetvel kullanarak 4 yaprak milföyü, 4 eşit parçaya bölün ve birleştirin. Kenarlarına 1 kaşık su ile çırpılmış yumurta sarısını ve sanayagını sürün ve 22 dk kadar kabarıncaya kadar pişirin.
Bu arada keçi peyniri, soğan, sarımsak ve sütü karıştırarak bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
Milföyleri fırından çıkarın karışımdan eşit olarak paylaştırın ve alta doğru iterek kaşık yardımıyla içine döşeyin.
Domatesleri de eşit olarak paylaştırın, tuz ve karabiber ekin.
Biraz frenk soğanı ve fesleğen serpin.
Tekrar fırına verin ve 5 dk fırınladıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
