Milano Usulü Makarna
Yarım paket kelebek makarna
4 adet kuru
domates
4 adet reyhan yaprağı
2
yemek kaşığı margarin
10 adet siyah
zeytin
1 çay bardağı rendelenmiş permesan
peyniri
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Yeterince su
Makarnayı suda haşlayıp süzün. Kuru
domatesleri 5 dakika ılık suda bekleterek yumuşatın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Reyhan yapraklarını ince ince doğrayın. Kuru
domates, reyhan ve
zeytinleri sanayağı ile birkaç dakika pişirin. Haşlamış olduğunuz makarna ile karıştırıp, permesan
peyniri ile servis edin.