Milano Usulü Makarna
Yarım paket kelebek makarna
4 adet kuru domates
4 adet reyhan yaprağı
2 yemek kaşığı margarin
10 adet siyah zeytin
1 çay bardağı rendelenmiş permesan peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yeterince su
Makarnayı suda haşlayıp süzün. Kuru domatesleri 5 dakika ılık suda bekleterek yumuşatın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın. Reyhan yapraklarını ince ince doğrayın. Kuru domates, reyhan ve zeytinleri sanayağı ile birkaç dakika pişirin. Haşlamış olduğunuz makarna ile karıştırıp, permesan peyniri ile servis edin.
