Mıhlama
4 kişilik
100 gram rendelenmiş mıhlamalık peynir
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
yeteri kadar süt
Rendelenmiş peyniri ve unu tencereye koyun. Hafif ateşte karışımı sütle boza kıvamına geürin. Kızdırılmış tereyağını boza kıvamına gelen malzeme üzerine dökün. Karışımı ucuyla hava alması için çok az delin. Orta ateşte pişirdiğiniz mıhlamanın en önemli özelliği tereyağla-rm karışımın üzerine gelmesidir.
Fotoğraf "egzantrik" tarafından gönderildi. 08.11.2019
