Mıhlama
Millî Eğitim Bakanlığı
2 adet kuru soğan
250 gram tereyağı
5 yumurta
Yeteri kadar tuz
Bir tavada tereyağı eritilir.
Küçük küçük doğranan soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
Üzerine yumurtalar kırılır, tuz atılır, orta ateşte pişirilir.
