|
|
|
Mezgit Kavurma |
 |
Lezzet İşçisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 50
Şehir: Malatya-Darende |
Kısa URL: https://ml.md/lc13809
Gönderme Tarihi: 18.May.2007
3,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
250 gr kuşbaşı mezgit
1 adet küçük kuru soğan
1 adet sivri biber
8-10 adet mantar
1 adet iri domates
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapımı:
Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca mezgit atılır, karıştırılır. Balığın rengi değişmeye başlayınca ince kıyılmış biber ve ince doğranmış kuru soğan eklenir. 5 dakika sonra ince doğranmış mantar ve rende domates katılır. En son tuz ve kekik eklenir 1-2 dakika sonra ateşten alınır.
|
|
Mezgit Kavurma Tarifleri Barbunya Balığı Tarifleri
|
|
