Meyveli Yaş Pasta
Melikgazi Belediyesi
KREMASI:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
½ paket margarin
2 paket toz kremşanti
ARASINA:
muz, çilek, kivi (isteğe göre mevsim meyveleri kullanılabilir)
6 yumurta
6 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 fincan limon suyu
1 fincan sıvı yağ
1 fincan kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurta ve şeker koyu kıvama gelinceye kadar çırpılır limon suyu sıvı yağ un ve kabartma tozu vanilya eklenir fazla karıştırılmadan yağlanmış yuvarlak kek tepsisine dökülür 175 derece fırında pişirilir fırından çıkınca 3 eşit parçaya kesilir aralarına pişirilen krema sürülerek bol meyve dilimleri yerleştirilir 3 kat bu şekilde yapıldıktan sonra üzeri krema ile kapatılır meyve dilimleri ile süslenir meyvelerin kararmaması için limon suyu fırça yardımı ile sürülmelidir.
Not: Krema pişirilip soğuduktan sonra 2 paket toz krem şanti çırpılmalıdır.
