Meyveli Yaş Pasta
4 fincan toz şeker
4 fincan un
1/2 fincan su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2
süt
5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
yumurta
1 adet margarin
50 gr
milföy hamuru
1 adet
yumurta
4 adet un
3
yemek kaşığı
süt (keki ıslatmak için)
1/2 su bardağı krem şanti (üzeri için)
1 paket meyve (isteğe göre)
KEK YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Unu ve kabartma tozunu,vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Suyu da ilave edip karıştırıyoruz. Dikdörtgen şeklindeki fırın tepsisine yağlı kağıt serip döküyoruz. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Çok kurutmamaya dikket edelim. Çok kızarmasın. Kek soğuyunca eşit şekilde üçe bölüyoruz. Üç eşit dikdörtgen kekimiz oluyor. Pastamız 3 katlı olacak. Üzerini biraz
sütle ıslatıyoruz. Eğer üzeri kuru değilse yumuşaksa fazla ıslatmanıza gerek yok.Kek çok hamurlaşmasın...
KREMASININ HAZIRLANIŞI: Margarin hariç tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz.Kaynayıp koyulaşınca margarini ilava edip ocağı kapatıyoruz. Margarini de iyice çırpıp
kremaya yediriyoruz. Diğer tarafta krem şantiyi hazırlayıp krem şantinin bir kısmını (yarıdan az olsun çünkü kalan kısmı pastanın üzerinde kullancağız.) yapacağımız
kremaya karıştırıyoruz. Hazırladığımız
kremayı ilk kekimizin üstüne sürüyoruz. Arasına
muz dilimleri koyuyoruz.. Ama
muzların üzerine biraz
limon sürün kararmasın. Aynı şekil 3 katı yerleştiriyoruz. Üzerine ve kenarlarına krem şanti sürüyoruz. Meyveleri dekoratif şekilde diziyoruz. Ben
çilek yanlarına
elma gibi dilimlenmiş
kivi ortaya da
muzları diziyorum. Portakal
ananasta koyulabilir. Diğer yandan bir tane
milföyü fırında iyice
kazartıyoruz. Kurumuş olan
milföyü ufalıyoruz. krem şanti sürülmüş olan pastanın kenarlarına ufalanmış
milföy parçalarını yapıştırıyoruz. Gelişi güzel yanlarına serpiştirin
kremadan dolayı yapışıyor.Yanları da süslenmiş oluyor.. Buz dolabında biraz beklettikten sonra servise hazır.
