Meyveli Yaş Pasta
4 fincan toz şeker
4 fincan un
1/2 fincan su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 süt
5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yumurta
1 adet margarin
50 gr milföy hamuru
1 adet yumurta
4 adet un
3 yemek kaşığı süt (keki ıslatmak için)
1/2 su bardağı krem şanti (üzeri için)
1 paket meyve (isteğe göre)
KEK YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Unu ve kabartma tozunu,vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Suyu da ilave edip karıştırıyoruz. Dikdörtgen şeklindeki fırın tepsisine yağlı kağıt serip döküyoruz. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Çok kurutmamaya dikket edelim. Çok kızarmasın. Kek soğuyunca eşit şekilde üçe bölüyoruz. Üç eşit dikdörtgen kekimiz oluyor. Pastamız 3 katlı olacak. Üzerini biraz sütle ıslatıyoruz. Eğer üzeri kuru değilse yumuşaksa fazla ıslatmanıza gerek yok.Kek çok hamurlaşmasın...
KREMASININ HAZIRLANIŞI: Margarin hariç tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz.Kaynayıp koyulaşınca margarini ilava edip ocağı kapatıyoruz. Margarini de iyice çırpıp kremaya yediriyoruz. Diğer tarafta krem şantiyi hazırlayıp krem şantinin bir kısmını (yarıdan az olsun çünkü kalan kısmı pastanın üzerinde kullancağız.) yapacağımız kremaya karıştırıyoruz. Hazırladığımız kremayı ilk kekimizin üstüne sürüyoruz. Arasına muz dilimleri koyuyoruz.. Ama muzların üzerine biraz limon sürün kararmasın. Aynı şekil 3 katı yerleştiriyoruz. Üzerine ve kenarlarına krem şanti sürüyoruz. Meyveleri dekoratif şekilde diziyoruz. Ben çilek yanlarına elma gibi dilimlenmiş kivi ortaya da muzları diziyorum. Portakal ananasta koyulabilir. Diğer yandan bir tane milföyü fırında iyice kazartıyoruz. Kurumuş olan milföyü ufalıyoruz. krem şanti sürülmüş olan pastanın kenarlarına ufalanmış milföy parçalarını yapıştırıyoruz. Gelişi güzel yanlarına serpiştirin kremadan dolayı yapışıyor.Yanları da süslenmiş oluyor.. Buz dolabında biraz beklettikten sonra servise hazır.
