Meyveli Tart
125 gram margarin
2 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı margarin
2,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
1 kg vişne veya çilek
Üzerine:
1 paket tart jölesi
Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için hamur malzemesini yoğurup, yağlanmış, unlanmış yuvarlak tart kalıbına yayın. Üzerine çatalla delikler açın. 220 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Bu arada kremayı hazırlayın. Bunun için, 2 su bardağı süt, 3 çorba kaşığı tozşeker, yumurta ve 3 çorba kaşığı unu çırpıp ocağa koyun. Koyulaşana dek pişirin. Ocaktan aldığınız tencereye yağ ve vanilyayı katın. Soğumaya bırakın. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın. 2 su bardağı suda haşlayın. Yarım su bardağı suyla nişastayı karıştırıp, eritin. Vişnelere ekleyip, ılınmasını bekleyin. Tartın içine kremayı sürün. Üzerine vişneli sosu ekleyin. Tart jölesini de üzerindeki tarife göre hazırlayıp, tartın üzerine gezdirin. Buzdolabına alın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın. Bu tartı vişne, çilek, böğürtlen ya da ahududu ile de yapabilirsiniz.
