Meyveli Safranlı Pilav
- 2 su bardağı
pirinç
- 3
yemek kaşığı Luna
- 1 gr safran
- 6 adet kuru
kayısı
- 6 adet kurutulmuş
domates
- 1 adet yeşil
elma
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı kara
biber
Tencere de eritilen Luna da yıkanıp, süzülen
pirinç kavrulur. Küçük küpler şeklinde doğranmış olan kuru
domates ve
kayısı ilave edilir. Yeşil
elmanın yarısının kabukları soyulup aynı boy doğrandıktan sonra eklenir. Safran ve baharatlar eklendikten sonra üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su verilir ve çekmesi sağlanır. Altı kapatılarak demlendirildikten sonra servis edilir. Kalan
elma ile süslenir.