Meyveli Rulo Muhallebi
Malzemeler:
3 kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı
pirinç unu
3 kahve fincanı toz şeker
5 su bardağı
süt
1 çay kaşığı damla sakızı
24 adet kare bisküvi
1 kase dondurulmuş
vişne
1 çorba kaşığı dövülmüş şam
fıstık
Yapılışı:
Bisküvileri toz halinde ufalayıp, büyük kare fırın tepsisinin içine yayın. Un,
pirinç unu, şeker ve 1 su bardağı
sütü derin bir tencerede karıştırın. Kalan
sütü ekleyip, orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alıp, damla sakızı ilave edin. Soğuyuncaya kadar mikserle çırpın. Hazırladığınız muhallebiyi bisküvi tozunun üzerine dökün. 2 veya 3 saat buzdolabında bekletin. Donan muhallebiyi dikdörtgenler halinde kesin. Her parçanın üzerine
vişne yerleştirip, dürüm şeklinde sarın, (bu malzemeyle bir tepsiden 12 adet dürüm çıkacak şekilde dikdörtgenlerin boyunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.) Dürümlerin (ruloların) üzerini
vişne ve şamfıstığı ile süsleyip, servis yapın.
ML® Sakızlı Rulo Muhallebisi için tıklayın