Meyveli Krep
Krep için:
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı pudraşekeri
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Bir tutam tuz
Harcı için:
1 muz
1 elma
10 çilek
20 böğürtlen
1 paket vanilya
Yarım limon suyu
Derin bir kabın içine sütü, yumurtayı ve unu koyup iyice çırpın. İçine şekeri ve sıvı yağıda ekleyip karıştırın. Bu harcı en az 30 dakika dinlenmeye bırakın ki krepleriniz güzel olsun. Dinlenen krep harcını az yağlanmış bir tavaya bir kepçe kadar döküp iki yüzünü de pişirin. Tüm harç bitince içi için meyveleri küp şeklinde kesip limon suyu ve vanilyayla karıştırın. Bu karışımı da kreplerin içlerine paylaştırıp katlayın.
