MEYVELİ İRMİK TATLISI
2,5 su bardağı süt
6 çorba kaşığı irmik
yarım çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı şeker
Sütü ısıtınız. Tereyağı, şekeri, irmiği ilâve ediniz. Orta sıcaklıkta kaşıkla karıştırınız. Üstü göz göz olunca indiriniz. Bir kâseye boşaltınız. Soğutunuz. Üzerine düz bir tabak örtüp ters çeviriniz. Kâsenin şeklini alacaktır. Üzerine mevsimine göre bol reçel veya marmelât dökünüz. Keserek servis yapınız.
