Meyveli Brownie
Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 bardak süt
4 çorba kaşığı kakao
250 gram margarin
1 paket kabartma tozu
Frambuaz
Tart jölesi
Hazırlanışı:
Toz şekeri, süt ve 3 kaşık kakao ile karıştırın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ilınınca eritilen margarin ve yumurta sarılarını ekleyin. Köpükleninceye kadar çırpın. Karışımdan 1 su bardağı ayırın. Kalanına un, kabartma tozunu ekleyin. Tekrar karıştırın. Yağlanmış fırın kabına boşaltın. 170 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca ayrılan 1 bardak kakaolu sıvı karışımı üzerine boşaltın. Frambuazları kekin üzerine dizin. Tart jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayıp meyvelerin üzerine dökün. Buzdolabında soğutun. Kare kare keserek servis tabağına alın.
