Meyveli Bayat Ekmek Tatlısı
1 paket tuzsuz hazır bayat ekmek
1 paket sakızlı muhallebi
1 paket sade krem şanti
1 su bardağı
süt (krem şanti için)
2,5 su bardağı
süt (muhallebi için)
2 su bardağı su (karameli için)
1 su bardağı toz şeker (karameli için)
Üstü için:
1 çay bardağı
vişne tanesi (dondurulmuş da olur)
1 adet
mandalina
1 adet
muz
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
2-3 adet
mandalina yaprağı
2
yemek kaşığı margarin (tereyağı da olur)
Etimekleri tepsiye dizin. Yanmaz tavaya toz şekeri
koyun, karamelize yapın. Sıcak suyu ilave edin, margarini ilave edin ve şeker eriyince ocağın altını kapatın. Kepçe ile etimeklerin üstüne dökün. Bir tencerede sakızlı muhallebiyi
süt ile pişirin. Pişince mikser kabına alın. 1 kaşık margarini ilave edip mikser ile çırpın. Muhallebiyi etimeklerin üzerine pay edin. Krem şantiyi bir kapta
süt ile mikserde çırpın. Muhallebisi soğuyunca krem şantiyi kenarlarına süsleyin. Üzerine dilimlenmiş
muzu,
mandalinayı
koyun. Vişne tanelerini,
cevizi,
mandalina yaprağını koyarak üzerini süsleyin ve soğuk olarak servis yapın.