Meyve Püreli Kakaolu Kek
https://www.elele.com.tr
2
muz
2 küçük
yumurta
2-3
yemek kaşığı
hindistan
cevizi unu
1
yemek kaşığı
kakao
1
yemek kaşığı
keçiboynuzu unu
1 avuç
ceviz
1 çay kaşığı karbonat
Meyve püresi için:
1/2 bardak
vişne (dondurulmuş veya taze)
5-6 böğürtlen
10 yaban mersini (veya farklı orman meyveleri)
1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi unu
Muzları ezdikten sonra
yumurtaları ayrı bir kapta çırparak birleştirin. İçerisine diğer malzemeleri ekleyerek karışım haline getirin. Son olarak, iri kırılmış
cevizi ekleyin. Fırın kabına alın. 160 derecede yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Meyve püresi için; meyveleri robottan geçirin, biraz kıvam alması için içerisine Hindistan
cevizi unu ve yakışık 1/2 su bardağı suyu ekleyerek karıştırın. Kek piştikten ve soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerine bir miktar meyve püresinden ekleyin. Hindistan
cevizi rendesiyle süsleyerek servise hazır hale getirin.