Meyaneli İncik (düdüklü)
100 Gr Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı un
2 Adet incik
1,5 Bardak et suyu
3 Adet patets
2 Diş rendelenmiş
sarımsak
1 Adet rendelenmiş
soğan
Önce düdüklü tencerede incikler yumuşayana kadar haşlanır. Elma dilimi şeklinde doğranmış
patatesler kızartılır. Tencerede margarini,
sarımsak ardından
soğan ilave edilip kavrulur. 1
yemek kaşığı dolusu un ilave edilip beraber kavrulur. Patatesler karışıma ilave edilir. Haşlanmış etler parçalanıp
patateslerin üzerine dizilir. Biraz tuz ve haşlanmış et suyundan 1,5 su bardağı ilave edilip bir taşım kaynatılır.