MEVSİM PASTASI
10 adet yumurta
250 gr. tozşeker (10 çorba kaşığı dolusu)
300 gr. un (10 çorba kaşığı dolusu)
Vanilya
Mevsim meyveleri
Kremşanti
Islatma suyu
10 yumurtadan bir pandispanya hazırlayınız.
Kontrolünüzü yapıp, pastayı fırından çıkarınız.
Hafif soğuyunca kalıptan çıkarıp enine 2'ye veya 3'e kesiniz.
Her parçayı ıslatma suyu ile ıslatınız.
Her parçanın üzerine 1-2 çorba kaşığı krem koyup, pasta yüzeyi kadar yayınız.
Kremin üzerine mevsim meyvelerini ya karışık veya her kata ayrı bir meyve olarak koyup, diğer pasta katını meyvelerin üzerine koyunuz.
O katın üzerini de meyveyle döşeyiniz.
En üstü ve kenarları da kremle kaplayınız. (Meyveler kenarlardan gözükecek şekilde.)
Üstteki kremin üzerini de meyvelerle çeşitli şekilde zevke göre süsleyiniz.
Kalan kremi şekilli huni geçirilmiş torbaya doldurup, pastanın üstüne, kenarlarına çeşitli süsler yapınız.
Servis tabağına alıp, servis yapınız.
