Metrolu Kıtır Pasta
65 gr margarin
4 adet yumurta
6 fincan şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
4 fincan süt
4 fincan un
1 paket kabartma tozu
5 adet metro çikolata
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
2 paket bonibon
1 avuç damla çikolata
Öncelikle yumurtaları, şekeri ve sıcak suyu şeker eriyip köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve margarin ekleyip çok az çırpıyoruz. Daha sonra un ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ekliyoruz. 1 dakika kadar çırpıyoruz. Yağlı kağıt serili pasta kalıbına hazırladığımız kek karışımını döküyoruz ve 180 derece fırına pişirmeye bırakıyoruz.( Fırın önceden ısıtılmayacak.)
2 paket krem şantiyi 2 bardak sütle çırpıp dolaba koyuyoruz.
Kekimiz pişerken bir yandan krema için vanilya hariç bütün malzemeleri pişirmeye bırakıyoruz. Vanilyayı kremanın altını kapattıktan sonra ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz üzerinin kabuklanmaması için.
Diğer yandan da metro çikolatalarımızı margarinle eritmeye başlıyoruz.
Pişen kekimizi fırından çıkarıp ikiye bölüyoruz. Tabanını süt ve vanilyayı karıştırıp ıslatıyoruz.
Bu arada eriyen metro çikolatalarımızı sert bir zemine döküp kurutuyoruz. Bir nevi krokan hazırlıyoruz.
Soğuduktan sonra kırıp kırıp pastamızın alt tabanına rastgele yerleştiriyoruz.
Üzerine hazırlamış olduğumuz kremayı döküp kekimizin diğer parçasını koyuyoruz ve buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra daha önceden hazırladığımız krem şanti ile üzerini kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
