Mermer Muhallebi
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
Süt, şeker ve pirinç unu tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirlir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır. Kaselere 1,5 parmak kalacak şekilde doldurulur. Tencerede 1 kepçe kadar muhallebi bırakılır, kakao ve su eklenir karıştırılır. Kasede ki muhallebilerin üzerine konur. Çatalla hareler çekerek mermer görüntüsü verilir.
