Mermer Kek
225 gr Tereyağı /Margarin (oda sıcaklığında)
200 gr Şeker
4 adet Yumurta (L Boy)
1paket Vanilin (Pakmaya)
270 gr Un
1 paket Kabartma Tozu (Pakmaya)
3-4 yemek kaşığı Süt
15 gr / 1 kahve fincanı Kakao
15 gr / 4 tatlı kaşığı Şeker
2 yemek kaşığı Süt
Üzeri için:
Pudraşekeri
Fırını 175°C 'ye ayarlayın.
Tereyağı ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpalım.
Yumurtaları tek tek ilave edelim. Her birini 1-2 dk çırpalım
Ayrı bir kapta toz malzemeleri eleyerek karıştıralım (un,kabartmatozu,tuz,vanilya) Yumurtalı karışıma toz malzemeleri ve sütü 3 aşamada ilave edelim. Düşük devirde çok az karıştıralım .
Karışımın 2/3'sini yağladığınız kelepçeli kalıba dökelim.
Kalan karışıma 15 gr kakao,15 gr şeker ve 2 yemek kaşığı sütü ilave ederek karıştıralım.
Kalıptaki beyaz kek karışımın üzerine yayalım.
Çatalı karışım içine daldıralım. Alttan yukarıya doğru daireler çizelim.
Önceden ısıttığımız fırında ~40 dakika pişirelim Çıkarmadan önce kürdan testini mutlaka yapalım.
Ilıyan kekin üzerine Pudraşekeri serpip servis edebiliriz.
